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2004年12月09日日本酒とアイスクリームの類稀なる関係実は無類のアイスクリーム好きである。 アイスクリームに限らず、所謂氷菓子の類が好きだ。 小豆島では「醤油ソフトクリーム」なるものが売っていて、これが絶妙。実を言うとこれが一番美味いと思っていた。 しかしながら、先日さなちゃんに教えて貰ったアイスクリームの不思議な食べ方を知って吃驚した。 アイスクリーム（バニラタイプ）に日本酒をかけて食べるというもの。 ここで酒が勿体無いと思うのは酒飲みの発想にすぎないので、まずはやってみるのが大事。頭でっかちにあれこれ言って経験しないのは僕の一番嫌いな行為である。 これが意外。なんとも爽やかな氷菓に様変わりする。濃厚なバニラアイスがはんなりとした吟醸香を醸し出す、実にフルーティなアイスクリームになって美味い。 しかしながら未だに良い酒で試せないのは身に染み付いた酒への愛情だろうか。 投稿者 shiba : コメントコメントしてください |